Самым опасным вариантом употребления алкоголя является смешение разных видов спиртосодержащих напитков, рассказала «Ленте.ру» врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина. Чтобы сделать алкоголь чуть менее вредным, она рекомендовала употреблять его в умеренных количествах и обязательно с пищей.
«Любая доза алкоголя вредна для организма. Кроме того, у каждого человека своя система детоксикации: скорость и эффективность переработки алкоголя сильно различаются. Для кого-то даже один бокал вина или шампанского становится серьезной нагрузкой для печени», — предупредила врач.
Наибольшую нагрузку на печень и поджелудочную железу, по ее словам, дают сочетания разных алкогольных напитков, особенно если крепкий алкоголь смешивают с газированными напитками. Углекислый газ, как объяснила медик, ускоряет всасывание алкоголя, из-за чего этанол быстрее и в большем количестве попадает в кровь, — это резко усиливает токсическое воздействие на органы детоксикации и сердечно-сосудистую систему.
«Алкоголь различается по содержанию конгенеров — сопутствующих веществ, которые по-разному перерабатываются организмом. При смешивании напитков нагрузка на ферментные системы печени возрастает многократно, и она может не справиться с детоксикацией, — добавила Сережина. — Важно помнить, что слабоалкогольные напитки тоже могут оказывать выраженное токсическое действие, особенно при смешивании или употреблении в больших объемах. Если говорить о сравнительно менее вредных вариантах, то это употребление одного вида алкогольного напитка без смешивания, в умеренном количестве и обязательно с пищей».
Ранее Кривченков в программе «О самом главном» перечислил правила выбора рыбы для новогоднего стола. В частности, при покупке красной рыбы в магазине он посоветовал внимательно осмотреть продукт и убедиться, что на нем не видно разрывов мышечной ткани.